En plein cœur de l’effervescent quartier de la Bastille, la Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est l’un des rares ateliers où le chocolat est confectionné artisanalement, de la fève de cacao jusqu’au bonbon. Nous sélectionnons nos fèves autour du monde avant de les transformer à la Manufacture selon des méthodes de fabrication traditionnelles. Chaque jour nous travaillons, goûtons et affinons afin que nos chocolats expriment au mieux leurs origines, leurs caractères.